Ropa vieja, un plato latino

Ropa vieja, un plato latino

Uno de los platos que más exito tiene en las franquicias de restauración Aires de Trapiche es plato típico de la cocina cubana, la ropa vieja. La Ropa vieja es un plato tradicional de carne de res sazonada servida con ajo, cebolla, tomate y laurel. Se sabe que es un...
¿Que es un Trapiche?

¿Que es un Trapiche?

¿Que es un Trapiche del que sacamos nuestro nombre? El Trapiche es un molino artesanal utilizado desde hace cientos de años, por la humanidad, para extraer el zumo de determinados frutos de la tierra, como son, la oliva y la caña de azúcar. Una vez obtenidos estos...